The Food Academie

When you have never experienced failure, it becomes difficult to improve.

Failure shows you where you can succeed.

The absense of failure due to fear is the most dangerous - 

Because we will never know what we could be.

Being a perfectionist is hard.

You never seem to know enough.

You never seem to be good enough

Nothing is ever good enough. 

There’s always something to add,

something else to do,

someone else to know;

Something else to achieve. 

How valuable is re-defining the way we live? Is re-aligning your life something respectable to do? 

If one day I decided to start living a more sustainable, healthier, simpler, calmer, slower life, what would you say?

Remember what all this means for your business, your busy-ness, your pace of life. It all changes. 

Would you make that change?

Va paisiblement ton chemin à travers le bruit et la hâte
Et souviens-toi que le silence est paix.
Autant que faire se peut et sans courber la tête,
Sois ami avec tes semblables.
Exprime ta vérité calmement et clairement
Et écoute les autres, même les plus ennuyeux ou les plus ignorants;
Eux aussi ont quelque chose à dire.
Fuis l’homme à la voix haute et autoritaire ; il pêche contre l’esprit.
Ne te compare pas aux autres par crainte de devenir vain ou amer,
Car toujours tu trouveras meilleur ou pire que toi.
Jouis de tes succès mais aussi de tes plans.
Aime ton travail, aussi humble soit-il,
Car c’est un bien réel dans un monde incertain.
Sois sage en affaires car le monde est trompeur.
Mais n’ignore pas non plus que vertu il y a,
Que beaucoup d’hommes poursuivent un idéal
Et que l’héroïsme n’est pas chose si rare.
Sois toi-même. Surtout ne feins pas l’amitié.
N’aborde pas non plus l’amour avec cynisme
Car malgré les vicissitudes et les désenchantements,
Il est aussi vivace que l’herbe que tu foules.
Incline-toi devant l’inévitable passage des ans,
Laissant sans regret la jeunesse et ses plaisirs.
Sache que pour être fort tu dois te préparer
Mais ne succombe pas aux craintes chimériques
Qu’engendrent souvent fatigue et solitude.
En deçà d’une sage discipline, sois bon avec toi-même.
Tu es bien fils de l’univers,
Tout comme les arbres et les étoiles, tu y as ta place.
Quoique tu en penses, il est clair
Que l’univers continue sa marche comme il se doit.
Sois donc en paix avec Dieu
Quel qu’il puisse être pour toi;
Et quelque soit ta tâche et tes aspirations,
Dans le bruit et la confusion, garde ton âme en paix.
Malgré les vilenies, les labeurs, les rêves déçus,
La vie a encore sa beauté.
Sois prudent.
Essaie d’être heureux.